Notre avis :
L'auteur présente ses recettes favorites ressuscitant ses souvenirs d'enfance en Algérie. Une cuisine très cosmopolite, à base d'olives, d'aubergines, de poivrons, de poisson, viande, couscous, méguena... et de desserts qui nous invitent à les savourer rapidement. D'un rien, elle transforme un simple repas en un dîner exquis. C'est une cuisine de fête, qui apporte gaieté et chaleur au sein des repas.
Résumé :
Cet ouvrage offre des recettes adaptables en toutes circonstances, et toujours simples à suivre. L'auteur réussit à faire de la cuisine un art à part entière gouvernée par l'imagination et le désir, tout comme le roman. Elle apporte à chaque plat sa note personnelle et évoque la mémoire de ceux qu'elle a aimés.
Née en 1953, Elisabeth Demaison est issue d'une famille de huit enfants. Très tôt, elle se découvre une attirance pour la lecture, l'incitant à passer le plus clair de son temps dans des univers magiques et fascinants. Cette passion grandissante au fil des années va l'amener au désir secret de réaliser ses propres livres où ses héros feraient rêver les lecteurs du monde entier. Aujourd'hui, en sortant ce roman, elle concrétise son rêve.
Notre avis :
Des magrets de canard aux kumquats et leurs flans d’aubergines au cake aux noix et aux épices, des ravioles au safran au tajine, du feuilleté de queue de lotte à la crème de calissons à la sauge… Nous guidant pas à pas, l’ouvrage pense le repas de A à Z, et nous emmène de l’apéritif au dessert, sans oublier... [lire
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