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Notre avis :
Du Nord et du Sud, d’Afrique ou de la Réunion, d’inspirations italienne ou polonaise, les recettes réunies par Annie Bigote disent l’envie de marier tous les plaisirs et de conjuguer les saveurs. Partisane d’une cuisine accessible, décomplexée, forgée à la chaleur des foyers, elle s’adresse à tous les débutants et autres "que-manger-ce-soir?" au travers d’un ouvrage généreux, car né de ses amitiés et de ses complicités. Du rôti de veau au lait et aux abricots au tiramisu maison: de quoi vous donner envie de changer vos habitudes et facilités culinaires.
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Résumé :
La cuisine est affaire de convivialité, d’échanges, de rencontres, de secrets confiés et d’essais payants… Les recettes circulent, passent de main en main, s’enrichissent, s’étoffent, s’affinent… Cette conception, allant à contre-courant de l’élitisme –voire du snobisme– qui caractérise parfois ce domaine, guide le recueil culinaire d’Annie Bigote. Hôtesse, amie, mère, rompue à la préparation de repas originaux et ouverte à toutes les influences, elle poursuit logiquement son œuvre de partage en vous léguant ici recettes et tours de main qui transformeront votre quotidien ou vos repas entre amis.
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Née en 1962, Annie Bigote est issue d’une famille modeste de quatre enfants. Dés l’âge de seize ans elle se découvre une passion pour la cuisine. Les réunions, les repas, les invitations lui permettent d’échanger des recettes de famille, de tradition ou encore inventives. Aujourd’hui, elle réalise son rêve en ayant près de ses fourneaux son propre livre ; celui qu’elle aimerait retrouver dans la cuisine de ses enfants et de ses amies.
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