Notre avis :
Sortez vos couteaux, préparez vos casseroles et alignez les ingrédients nécessaires. Vous vous apprêtez à découvrir des senteurs que vous n’avez jamais connues, à opérer des mélanges qui sauront vous impressionner et surprendre vos papilles. Invitez vos amis à partager votre repas et soyez fin prêts à voyager dans un monde inconnu, à chacune des succulentes bouchées des recettes que vous propose Margarita Marquis!
Résumé :
De générations en générations, les femmes des Philippines se transmettent des recettes traditionnelles mêlant tons acidulés et exotiques, dans des plats qui mettent à contribution chacune de nos papilles gustatives. Et même chacun de nos sens. Aujourd’hui, Margarita Marquis nous offre les recettes qu’elle-même tient de sa mère et nous ouvre les portes d’un nouveau monde…
Margarita est née dans îles vierges des Philippines, dans les années 50. Longtemps, elle exercera la profession d’hôtesse de l’air en Arabie Saoudite où les pétro-Dollars coulent à flots. Mais l’expérience de la vie dictée par la Charia laissera des traumatismes profonds : avec l’aide de Marianne Mazars, elle raconte son histoire.
Marianne Mazars est écrivain biographe et présidente de l’association “L’écrit contre l’oubli”. Elle propose sa plume, conseille ou accompagne les particuliers dans leur démarche rédactionnelle : www.votrebiographe.com
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