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Editions Publibook | Librairie | Art de la table | Comment réussir au Bac Pro Restauration ?
Session 2004
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Comment réussir au Bac Pro Restauration ?
Session 2004

par Les Ateliers EDILO - http://www.lemondedelarestauration.com
Notre avis : Un outil indispensable pour tous les candidats au Bac Pro Restauration. Pour les autres, ces annales sont une mine d’informations sur la restauration. Le lecteur est invité à venir en coulisses assister au processus qui dépose une assiette devant le gourmet.
Résumé : Il s’agit des annales du Bac Pro Restauration de 2004: l’auteur présente les différents sujets selon les matières et propose des corrigés commentés.

L’Atelier Edilo pour cette partie est dirigé d’une main de maître par Monsieur Jean Paul Branlard, Maître de conférences - Université Paris Sud Droit alimentaire et de la gastronomie.
Blog: http://ateliersedilo.blogspirit.com

Conception de la couverture:
Studio Web communication - Vierzon (18)

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Formats disponibles :
Papier : 16 €
PDF : 7.99 €
Genre :
Art de la table

Prix : 16 €
EAN : 9782748311129
132 pages - Edition brochée


On a aimé
Le temps bouffe tout. Le passé est mort et le monde continue de tourner. Une seule chose ne change jamais: l’humain, collé à ses vices, le pouvoir et la cruauté… Marseille, chaos magnifique, est bien plus qu’une ville: une maîtresse. Elle n’appartient à personne. Et le centre du monde n’est pas ailleurs. Richard Zerdoumi le sait. Après la douceur de son enfance marocaine, les rives du Mékong et...
 


Dernière parution - Art de la table
Comment réussir au Bac pro restauration? - Session 2005
Comment réussir au Bac pro restauration? - Session 2005
par Les Ateliers EDILO
Notre avis : Clair et méthodique, un support indispensable aux étudiants souhaitant préparer leur Baccalauréat professionnel en restauration.
122 pages.
Prix : 16 € 15.2 € (-5%)
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