Notre avis : Pour Grandpierre, la cuisine est une affaire de famille et son art se transmet de génération en génération. Aussi chacune des recettes de ce petit livre exhale-t-elle le fumet d’un souvenir cher à l’auteur, gage du plaisir qu’ont pris convives et commensaux à la dégustation. Le cuisinier nostalgique nous confie ici généreusement ses secrets de famille. N’allez pas les répéter…